一、煤、柴炉灶
1、火灾危险性
（1）炉盖、炉筒。炉体表面的辐射热或窜出的火焰、火星引燃附近可燃物。
（2）建筑物的可燃构件、可燃物质与炉筒或烟囱靠得太近，而被炽热的烟道烤着或烟道裂缝窜出的火焰引燃。
（3）炉膛内燃烧的煤。柴碎块迸溅出来，落在周围可燃物上起火。
（4）在炉旁烘烤衣物或用易燃液体点火发生燃烧或。
（5）将未熄灭的炉灰倒在可燃物上或被风刮到可燃物上起火。
厨房炉灶及炊事的防火发布时间： 2011-11-4 阅读次数：2248炉灶是人们日常生活和生产中常用的加热设备。炉灶的形式很多，按使用燃料的不同，小食堂承包商，可分为煤、柴炉灶，小食堂承包价格，液化气炉灶，小食堂承包，煤气炉灶，小食堂承包服务，天然气炉灶，沼气炉灶，煤油炉等。煤、柴炉灶还设有烟囱。 炊事是指人们利用炉灶等加热设备进行做饭、炒菜、烘烤、蒸煮等作业，与日常生活是息息相关的。 由于家庭炉灶的使用和炊事用火涉及千家万户，而发生在这些方面的火灾事故占相当大的比例，所以必须重视家庭炉灶及炊事的防火。
群体性食物中毒事故应急处理办法
本公司**有关人员在卫生和公安部门工作人员到达之前，应保护好现场，并采取下列措施；
（一） 在情况未判明前，禁止继续食用、出售和销毁剩余的可疑食品；对可疑食品执行现场封存；
（二） 进行现场初步急救处理；
（三） 联系救治医院并及时转送；
（四） 搜集可疑食品及中毒者排泄物（呕吐物、大便等）交调查人员和送验；
（五） 协助厂方逐级上报有关部门。
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